(Remote) Sous Chef

PT Eka Optima, perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab dalam membantu kepala chef dalam memimpin dan mengelola tim dapur, serta memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Lokasi kerja adalah Mempawah, namun posisi ini dapat dilakukan secara remote dengan persetujuan.

Jika Anda memiliki semangat dan dedikasi untuk menjadi bagian dari tim kami, silakan melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu kepala chef dalam mengelola dan mengarahkan tim dapur.
• Memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memantau persediaan bahan-bahan dan mengatur pemesanan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.
• Mengikuti peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
• Mengatur jadwal kerja dan kehadiran tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMK atau setara di bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris akan menjadi nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait